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普洱文化

几千一斤的普洱茶

作者:失调普洱茶园 时间:2020-07-30 09:11 来源:广西失调普洱茶园
二、碳化的过程:如乌龙茶类,红茶类等 它们在超过三至五年后,绝大部分会出现木质化或碳化现象,外观看起来还是茶,但冲泡会出现色泽发暗、浑浊,仍不具备品饮价值 二、碳化的过程:如乌龙茶类,红茶类等 它们在超过三至五年后,绝大部分会出现木质化或碳化现象,外观看起来还是茶,但冲泡会出现色泽发暗、浑浊,仍不具备品饮价值 电脑一族应多喝普洱茶!众所周知电脑前辐射害人,且长时间端坐不利健康,不利体形 茶多酚的抗氧化与抗辐射能力之强早已受到营养学界,医学界的重视 实验证明10ug/ml茶多酚的作用可以相当于200ug/ml维生素E的作用,试验中使用茶叶中提取的多酚物质饲喂大白鼠,再用致死剂量的放射性锶90(90Sr)进行处理 结果发现:茶叶约可将其吸收90% 而且吸收的时间比同位素到达骨髓的时间短,这就大大减少了人体吸收这类物质的风险,降低生物体内积累的锶90(90Sr)的水平 喝普洱茶的一大难点就在于冲泡不易掌握,原因在于普洱茶复杂多样的形式的种类,茶性很难了解全面,冲泡起来肯定难度大 而碎银子茶,只需冲泡一次,便能轻易掌握它的茶性特点,下一次冲泡便能得心应手地呈现出每一泡的最佳滋味 如此看来,醒茶在泡茶过程中有着不可替代的作用,所以养成醒茶的好习惯,才能泡出好茶!历经多年时光的沉淀,有的老茶因贮存不当而有异味,可通过高温和多次洗茶来尽量排除,选用紫砂壶冲泡对杂味也有很好的修正作用 在确定要饮用哪一款普洱茶之前,拆开竹筐,打开竹筒,从整件或整提中取出整片,拿到开放的环境放大概1—2个月,新茶的醒茶时间提前半个月即可,十五年以上的普洱茶至少应该提前2个月 看一面,面上每片茶叶都紧紧贴在一起,但是不是茶粉状(也就是说看上去是一粒一粒的) 传统以来,只要说到仓味,通常潜移默化,默认为:湿仓味 大滇在这里要重新定义下:仓味是普洱茶因为存储于不同条件下导致的具有地域性特点的味道 由此,我们可以定位为云南仓,广东仓,河北仓,北京仓,东北仓,易武仓,勐海仓,北美仓,南极仓……只要你把普洱茶放入任何一个地区,即会形成带有当地气候的特点,大滇称为各地不同的仓味 所以,在大滇说茶里,仓味不带有歧视性,也不代表湿仓 只代表各地入仓后导致不同的特点 说到龙珠茶,很多人都会以为是“虫屎茶” 我们今天说的龙珠,是普洱茶龙珠,也是团茶的一种 谈到普洱茶的形状,很多茶友的第一反应就是“一坨二饼三砖”,虽然我并不是特别认同这种观点,但是不得不说,龙珠作为沱茶中的新贵,确实越来越受茶友们的欢迎!使用“纯料”所生产的茶叶是由某个小范围内所生产出来的茶青加工而成,可能会在某些方面,比如香气或滋味有比较突出的特点,但其各个方面的协调性往往存在一定的不足 另外由于原料生产地域的有限性,不容易保证品质的长期稳定性 这里需要特别提醒各位的是:新下树的散茶最好放置三个月至半年后再压制,这是因为散茶的青味退得比较快,等青味褪去大半后再进行蒸压,在短期内喝会更适口一些,当然如果放置三、五年后这种差距就会被抹平

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